Калифорнийский салат с креветками

Калифорнийский салат с авокадо и креветками придётся по душе женской компании. На 8 марта он станет фаворитом.

Ингредиенты

• королевские креветки – 2-3 шт.
• авокадо – 0,5 шт.
• грейпфрут – 0,5 шт.
• майонез – 1 ст.л.
• соль гималайская – 1 щепотка
• перец свежемолотый – 1 щепотка
• листья салата -3 шт.
• коньяк – 1 ч.л.
• перец чили
• бальзамический крем

Пищевая ценность

Калории: 451.0 ккалБелки: 28.0 гЖиры: 23.5 гУглеводы: 29.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки почистить от панциря и удалить кишечник.

Слегка сбрызнуть соком лимона, посолить.

Разогреть сковороду с ложкой масла, добавить коньяк м обжарить креветки по 1 минуте с каждой стороны.

Крупные креветки можно нарезать.

Одну оставить для украшения.

Грейпфрут почистить и острым ножом вырезать филе.

Каждое филе разобрать на кусочки.

Сок собрать, его нужно будет добавить в заправку.

Из авокадо ложкой извлечь мякоть так, чтобы получились хлопья.

Для заправки салата смешать майонез с соком грейпфрута и перемешать.

Все ингредиенты соединить в салатнике, добавив листья салата и чили для остроты.

При подаче посыпать розовой гималайской солью, полить майонезной заправкой и ниточкой бальзамического крема.

Пошаговые фото рецепта

×1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Источник