Блинный торт с карамелью

Приготовьте вкусный блинный торт с карамелью! Рецепт включает яйца, молоко, муку, сахар, ваниль и растительное масло. Порадуйте своим десертом!

Ингредиенты

• яйца – 3 шт.
• молоко – 800 мл (500 мл в тесто, 300 мл в крем).
• мука – 120 г (100 г в тесто, 20 г в крем).
• сахар – 200 г.
• соль – 1 щепотка.
• ванильный сахар (по желанию).
• масло растительное – 50 мл.

Пищевая ценность

Калории: 2226.0 ккал**Белки: 52.6 г**Жиры: 86.0 г**Углеводы: 321.2 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Постепенно добавляйте молоко и муку, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Добавьте 50 мл растительного масла и перемешайте.

Выпекание блинов: Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. Наливайте около половины Ladle теста на сковороду и жарьте блин на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Повторите процесс, пока не закончится тесто

Приготовление карамели: В кастрюле на среднем огне растопите 200 г сахара до золотистого цвета, аккуратно помешивая. Затем добавьте 100 мл сливок (или молока), перемешайте до получения однородной массы. Добавьте немного соли для баланса вкуса.

Сборка торта: На плоское блюдо выложите один блин, сверху распределите карамель и накройте следующим блином. Повторяйте слои, пока не использованы все блины. Завершите верхний слой карамелью и украсьте по желанию.

Охлаждение: Дайте торту настояться в холодильнике не менее 2-3 часов для пропитывания.

Подайте блинный торт на стол, нарезанным на порционные кусочки, и наслаждайтесь восхитительным десертом!

Источник