Панкейки

Вариант, как можно подготовить сухую смесь для панкейков, из которой потом, буквально за 5 минут, можно приготовить вкусный и сытный завтрак.

Ингредиенты

• мука – 100 г
• вода – 100 мл
• сахарная пудра – 1 ст.л.
• растительное масло – 1 ст.л.
• сухое молоко – 2 ч.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• льняная мука (или яичный порошок) – 1 ч.л.
• соль – ¼ ч.л.

Пищевая ценность

Белки: 15.0 гЖиры: 20.0 гУглеводы: 102.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить сухую смесь для панкейков:

через сито добавить в миску муку, сахарную пудру, разрыхлитель, сухое молоко, льняную муку (или яичный порошок) – просеять

добавить к сухим ингредиентам соль – тщательно все перемешать

Поставить на средний огонь сковороду (масло сковороду смазывать НЕ НУЖНО)

Добавить в сухую смесь воду и растительное масло – перемешать до однородности

Выложить тесто для американских панкейков на разогретую сковороду – 1 ст.л. на 1 блинчик

Обжарить панкейки с двух сторон (по 1-2 минуты с каждой стороны)

Готовые панкейки сняь со сковороды и выложить стопочкой

Подавать с топингами (мед, сироп, сгущенка, сметана) и свежими фруктами/цукатами

Из указанных в рецепте ингредиентов получается 5-6 американских блинов

Сухой смеси получается 120-122 грамма = 16 ст.л. без горки

Источник