Жаркое из свинины с картошкой

Вкусное жаркое из свинины с картошкой, луковицей и морковью, ароматом чеснока. Идеальное блюдо с солью, перцем и специями для вашей семьи!

Ингредиенты

• свинина (мякоть) — 800 г
• картофель — 1 кг
• лук — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• соль
• перец —
• растительное масло — для жарки
• паприка
• специи

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Лук и морковь нарежьте и добавьте к мясу, тушите до мягкости лука.

Картофель очистите и нарежьте крупными кусками, добавьте к мясу с луком и морковью.

Приправьте солью, перцем и другими специями. Добавьте чеснок.

Залейте водой, так чтобы она покрывала все ингредиенты, и тушите на медленном огне около 1,5 часов, пока картофель не станет мягким.

Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Источник