Вегетарианские суши

Вкусные вегетарианские суши с рисом для суши, авокадо, огурцом и сливочным сыром. Подаются с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Ингредиенты

• 1 ст. риса для суши
• 2 ст.л. рисового уксуса
• 1 ст.л. сахара
• ½ ч.л. соли
• 4 листа нори
• ½ авокадо
• ½ огурца
• 1 небольшая морковь
• ½ болгарского перца
• 50 г сливочного сыра (по желанию)
• соевый соус
• васаби
• маринованный имбирь

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте рис несколько раз, затем отварите в 1,5 стаканах воды. Дайте настояться 10 минут.

Смешайте уксус, сахар и соль, добавьте в горячий рис, перемешайте и остудите.

Овощи нарежьте тонкими полосками.

На бамбуковый коврик (макису) положите нори, распределите по нему тонкий слой риса, оставляя 2 см свободными сверху.

Выложите овощи и, если используете, сливочный сыр.

Аккуратно сверните ролл, помогая себе ковриком.

Разрежьте острым ножом, смоченным в воде.

Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем.

Сейчас создам картинку вегетарианских суши!

Источник