Винегрет “8 марта”

Рецепт салата на праздничный стол на 8 Марта для постящихся.

Ингредиенты

• свекла – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• картофель – 3 шт.
• квашеная капуста – 100 г
• кукуруза консервированная – 1/2 банки
• растительное(оливковое) масло – для заправки
• соль
• зелень укропа – для украшения
• постный майонез – для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть, выложить в кастрюлю и отварить до готовности.

Дать овощам остыть, очистить.

Часть свеклы, моркови и картофеля оставить для украшения (поэтому я сварила чуть побольше).

Нарезать кубиками картофель, свеклу, морковь.

Квашеную капусту нашинковать, добавить в винегрет.

С кукурузы слить жидкость и добавить в салат.

Перемешать, посолить, заправить растительным маслом.

Салат выложит в виде цифры 8, для этого в серединку циферки поставить маленький стакан или баночки, вокруг аккуратно выложить салат.

Дать салату остыть в холодильнике, аккуратно вынуть стаканчики.

Украсить веточками укропа, кукурузой, цветочками из моркови и свеклы и постным майонезом.

Подавать на праздничный стол.

Совершенно простой и знакомый всем винегрет, но такая подача делает это блюдо праздничным.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

×1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Источник